什么是QR Ordering?
首先让我们先了解什么是QR Ordering。近年来很多餐厅遇到人手不足的问题，老板们都知道员工难请。我遇到1位做了餐饮业10多年的老板分享到，他感觉好像每一年都在请人请人请人，可见一才难寻。等你请到适合的员工时，训练到他会过后，他就跟你辞职了。
为了解决以上的问题，很多POS System公司推出了QR Ordering， 就是说餐厅会给一个QR二维码给顾客，顾客只需要用手机扫描，就可以游览POS系统的点单平台。
在点单平台上，顾客自己看Menu，自己下单，甚至直接在点单平台付款。
QR Ordering的好处
很明显的，这科技解决了餐厅的人手问题，和节约成本，而且准确性更高（毕竟顾客是自己下单，减少员工因为听错点错单，导致食物被浪费）。
再来，它也帮助提升顾客满意度，怎么说呢？
有一天，你心情很不错，去到一家很有名的餐厅，到了餐厅你发现顾客很多，餐厅里每个员工忙得手忙脚乱，根本没有时间跟你点单
等了30分钟，没有半个人serve你，这是你是不是有点不爽呢？假设这间餐厅让顾客用QR下单，它可以让原本负责下单的员工去准备食物，那你不必等那么久，你的满意度是不是会提高了呢？
QR Ordering的种类
基本上QR Ordering的种类可分为2种，Static QR和Dynamic QR。
1. Static QR
Static的意思是固定的。Static QR 就是说这QR是固定的，通常餐厅会贴一张QR在桌子上。当顾客扫描这QR，系统自动知道这个顾客是坐在哪一张桌子。
好处：
节省员工时间，因位当之前的顾客吃饱还钱后，第二个顾客坐下，可以扫描同意的QR，员工不必再重新打印另外一个QR Code。
坏处：
因为这张QR Code是永远有效的，如果你倒霉遇到一些手痒的顾客，他回到家还不停跟你下单，那你整个厨房的Operation就乱了
当然，我们有解决方案，那就是用Location来控制，比如说如果顾客离你店超过300米，他就下不到单，前提是这个设置需要顾客打开Location。
再来， 如果你店里太多人，2个顾客要share同一张桌子（搭台），因为一张桌子只有1个QR Code, 那他们2人的order是参在同一张bill里的，还钱时才可以split bill，这非常不方便，尤其是有些顾客会忘了他order什么。
还有一个比较少但会发生的情况，比如说第一个顾客吃完了，当他排着队要去Counter还钱，第二个顾客就坐在第一个顾客的桌子，然后下单。因为第一个顾客还没还钱，系统会以为这2个顾客是来自同一张bill。
2. Dynamic QR
Dynamic QR就是restaurant桌子上没有固定的QR二维码，而是每当顾客坐下时，waiter会用系统打印QR Code给顾客，
好处：
这张QR Code通常会有时间限制，比如说3小时有效时间，超过3小时就无效。这么做就是为了弥补Static QR的弱点，手痒的顾客回到家下单是无效的，因为已经超过有效时间。
如果2个不认识的顾客要share坐同一张桌子，waiter可以分开打印2张QR Code, 这样他们的bill 就是分开的，非常清楚。
坏处：
需要劳烦waiter在每当顾客一坐下就去打印QR Code给顾客，如果员工太忙的话就不太适合。
有些顾客还分享说浪费纸，哈哈哈！见仁见智吧！
总结
没有完美的设置，Static 或是 Dynamic QR各有好坏，至于哪一个比较适合你的餐厅就要看你的需求，生意量，员工的数量，等等。如果还是不确定哪一个比较适合，欢迎联络我，我会了解你的Operation来给予建议。